Panko&Tempura

  • Teig und Panade für Brathähnchen

    Vorbestäuben/Teig/Paniermaschine

    Name:Teig und Panade

    Paket:20 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Mehlserie für frittierte Produkte wie: Panade, Vorbestäuben, Panieren, Semmelbrösel für knusprige, Panko für knusprige, Teigmischung und Panade:, Panieren, Panierlösungen, Panko-Panade, Blasenpanade, Panade auf Orangenmehlbasis, Feinpanade

    ,trockener Zwieback, Marinade, Semmelbrösel: Panko, Batter & Breader, Marinade, Paniermehl abholen

    Für panierte Hähnchen-Nuggets, panierte Hähnchen-Burger, knusprige Hähnchenfilets, heiße, knusprige Hähnchenfilets, frittierte Hähnchenstücke usw.

     

  • Gelbe/weiße Panko-Flocken, knusprige Semmelbrösel

    Panko-Semmelbrösel

    Name:Semmelbrösel
    Paket:200 g/Beutel, 500 g/Beutel, 1 kg/Beutel, 10 kg/Beutel
    Haltbarkeit:12 Monate
    Herkunft:China
    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Unsere Panko-Semmelbrösel wurden sorgfältig verarbeitet, um eine außergewöhnliche Beschichtung zu erzielen, die für eine köstlich knusprige und goldene Außenseite sorgt. Unsere aus hochwertigem Brot hergestellten Panko-Semmelbrösel bieten eine einzigartige Textur, die sie von herkömmlichen Semmelbröseln unterscheidet.

  • Gelbe/weiße Panko-Flocken, knusprige Semmelbrösel

    Panko-Semmelbrösel

    Name:Semmelbrösel
    Paket:10 kg/Beutel, 1 kg/Beutel, 500 g/Beutel, 200 g/Beutel
    Haltbarkeit:12 Monate
    Herkunft:China
    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Unsere Panko-Semmelbrösel wurden sorgfältig verarbeitet, um eine außergewöhnliche Beschichtung zu erzielen, die für eine köstlich knusprige und goldene Außenseite sorgt. Unsere aus hochwertigem Brot hergestellten Panko-Semmelbrösel bieten eine einzigartige Textur, die sie von herkömmlichen Semmelbröseln unterscheidet.

  • Tempuramehl 10 kg

    Tempura

    Name:Tempura
    Paket:200g/Beutel, 500g/Beutel, 1kg/Beutel, 10kg/Beutel, 20kg/Beutel
    Haltbarkeit:12 Monate
    Herkunft:China
    Zertifikat:ISO, HACCP, HALAL, Koscher

    Bei der Tempura-Mischung handelt es sich um eine Teigmischung nach japanischer Art, die zur Herstellung von Tempura verwendet wird, einer Art frittiertem Gericht, das aus Meeresfrüchten, Gemüse oder anderen Zutaten besteht, die mit einem leichten und knusprigen Teig überzogen sind. Es wird verwendet, um beim Frittieren der Zutaten eine zarte und knusprige Beschichtung zu erzielen.

  • McD-Chicken Nuggets

    McD-Chicken Nuggets

    Name:McD-Chicken Nuggets

    Paket:25 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Rohstoff Verhältnis
    Gehacktes Hühnchen
    Eiswasser
    1. Teigmix HNU1215J01 1. Schlagmann (1:2,3)
    Paniergerät für Nuggets HNU1215U01
    2. Teigmix HNU1215J02x1 2. Schlagmann (1.1.35)
    Chicken Nuggets – 1. Teigmischung (1:2:3) – Paniergerät – 2. Teigmischung (1:1,3) – Vorbraten bei 185 °C, 30 Sekunden
  • Feinkrümelige Brd Chicken Nuggets

    Feinkrümelige Brd Chicken Nuggets

    Name:Feinkrümelige Brd Chicken Nuggets

    Paket:25 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

     

    Rohstoff
    Eiswasser
    Vorstaub HNV0304Y01 als Brotbackautomat verwenden
    Teigmix HNV0304J01 1. Schlagmann (1:2,2)
    Feine Krume 1 mm als Brotbackautomat verwenden
    RM Patty >> Vorstauben >> Teig (1:1,8) >> Paniergerät >> Vorfrittieren 185 °C, 30 >> Einfrieren >> Verpacken
  • Hähnchenstreifen mit Frühlingsrollenflocken

    Hähnchenstreifen mit Frühlingsrollenflocken

    Name:Frühlingsrollenflocken-Hähnchenstreifen

    Paket:20 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

     

    Rohstoff Verhältnis
    Eiswasser
    Vorstaub HNV0304Y01 Verwendung als Vorstaub
    Teigmix HNV0304J01 1. Schlagmann (1:2,2)
    Frühlingsrollen-Flocken-Breader als Brotbackautomat verwenden
    Hähnchenstreifen – RM>>Vorstauben>>Teig (1:1,8)>>Breader>>Prefry185c,30>>Einfrieren>>Verpacken
  • Hähnchenstreifen

    Hähnchenstreifen

    Name:Hähnchenstreifen

    Paket:20 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Rohstoff Verhältnis
    Chikcen-Bruststreifen
    Eis essen 冰水
    SG27470 Hähnchenstreifen 3in1 1. Schlagmann (1:2,2)
    SG27470 Hähnchenstreifen 3in1 Panier-2. Teig (1.1.35)
    Hähnchenstreifen – 1. Vorteig (1:2,2) – Paniergerät – 2. Teig (1,1,35) – Vorbraten bei 180 °C, 3–4 Min
  • Crumbed Brd Chicken Nugget-Original

    Crumbed Brd Chicken Nugget-Original

    Name:Crumbed Brd Chicken Nugget-Original

    Paket:20 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Rohstoff Verhältnis
    Gehacktes Hühnchen 85
    Originalmarinade U0902Y02 3
    Eiswasser 12
    Predust U0902U01 oder MQ 1005 Verwendung als Vorstaub
    Battermix U0902J01 oder MQ 1005 Trocken:Wasser=1:1,8
    Gelbe Semmelbrösel als Brotbackautomat verwenden
    ()- 1. Marinadenmischung- 2. Vorbestäuben- 3. Teig (1.1.16)- Panko- Vorfrittieren 165°C-175°C, 3-4 Min

     

    Rohstoff Verhältnis
    Gehacktes Hühnchen
    Eiswasser
    1. Teigmix HNU1215J01 1. Schlagmann (1:2,3)
    Paniergerät für Nuggets HNU1215U01
    2. Teigmix HNU1215J02x1 2. Schlagmann (1.1.35)
    Vorbraten bei 165–175 °C, 3–4 Minuten
  • Knusprige Hähnchenkeule – scharf

    Knusprige Hähnchenkeule – scharf

    Name:Knusprige Hähnchenkeule – scharf

    Paket:20 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Rohstoff Verhältnis
    Trommelstock 100
    Würzige Marinade U0902Y01 2.8
    Eiswasser 12
    Predust H2050 Verwendung als Vorstaub
    Würziger Teigmix U0902F01 trocken : Wasser =1:1,6
    Würziger Brotbackautomat U0902F01 als Paniergerät verwenden (kann etwas tun).
    zuerst Mehl aussäen)
    1. Marinadenmischung – 2. Vorbestäubung – 3. Teig (1.1.16) – Panade – Vorfrittieren bei 165 °C bis 175 °C, 6–7 Min
  • Crumbed Brd Chicken Patty – Original

    Crumbed Brd Chicken Patty – Original

    Name:Crumbed Brd Chicken Patty – Original

    Paket:20 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Rohstoff Verhältnis
    Gehacktes Hühnchen 85
    Originalmarinade U0902Y02 3
    Eiswasser 12
    Predust U0902U01 oder MQ 1005 Verwendung als Vorstaub
    Battermix U0902J01 oder MQ 1005 Trocken:Wasser=1:1,8
    Gelbe Semmelbrösel (HM & MQ) als Brotbackautomat verwenden
    ()- 1. Marinadenmischung- 2. Vorbestäuben- 3. Teig (1.1.16)- Panko- Vorfrittieren 165°C-175°C, 3-4 Min
  • Knuspriges Hühnchen-Tender – Original

    Knuspriges Hühnchen-Tender – Original

    Name:Knuspriges Hühnchen-Tender – Original

    Paket:20 kg/Beutel

    Haltbarkeit:12 Monate

    Herkunft:China

    Zertifikat:ISO, HACCP, Halal, Koscher

    Rohstoff Verhältnis
    Chikcen-Bruststreifen 100
    Originalmarinade U0902Y02 3
    Eiswasser 25
    Teigmix U0902F02 trocken: Wasser = 1:1,2, 25 % zu mariniertem Huhn hinzugefügt
    Breader-U0902F02 als Paniermaschine verwenden (Sie können zuerst etwas Mehl aussäen)
    ()- 1. Marinadenmischung- 2. Vorbestäuben- 3. Teig (1.1.2)- Panade Vorfrittieren 165°C-175°C, 3-4 Min
12Weiter >>> Seite 1 / 2