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Saftiger und köstlicher Loddenrogen: Ein kulinarischer Schatz
Loddenrogen, im Volksmund „Masago“ oder „Ebikko“ genannt, ist eine Delikatesse, die in verschiedenen kulinarischen Traditionen, insbesondere in der japanischen Küche, beliebt ist. Diese winzigen orangefarbenen Eier stammen von der Lodde, einem kleinen Schwarmfisch, der im Nordatlantik und im Arktischen Ozean vorkommt. Bekannt für seinen einzigartigen Geschmack…Mehr lesen -
Sushi Nori – eine grundlegende Zutat der japanischen Küche
Sushi-Nori, eine grundlegende Zutat der japanischen Küche, ist eine Algenart, die bei der Zubereitung von Sushi eine entscheidende Rolle spielt. Diese essbare Alge, die hauptsächlich im Pazifik und Atlantik geerntet wird, ist bekannt für ihren einzigartigen Geschmack, ihre Textur und ihren Nährwert.Mehr lesen -
Fruchteis, Mochi, Kuchen: Leckere und beliebte Desserts
Als Lebensmittelunternehmen verfügt Shipuller über ein ausgeprägtes Marktgespür. Als das Unternehmen erkannte, dass bei den Kunden eine starke Nachfrage nach Desserts bestand, ergriff Shipuller die Initiative, kooperierte mit dem Hersteller und präsentierte das Produkt auf der Messe. In der Welt der Tiefkühlprodukte...Mehr lesen -
Essstäbchen: Ein besonderes Tischbesteck, erfunden von den Chinesen
Essstäbchen sind zwei identische Stäbchen, die zum Essen verwendet werden. Sie wurden zuerst in China verwendet und dann in andere Teile der Welt eingeführt. Essstäbchen gelten als unverzichtbare Gebrauchsgegenstände der chinesischen Kultur und haben den Ruf, ein Symbol der „orientalischen Zivilisation“ zu sein.Mehr lesen -
Beijing Shipuller Co., Ltd. erhält BRC-Zertifizierung
Beijing Shipuller Co., Ltd. freut sich, die erfolgreiche Erlangung der BRC-Zertifizierung (British Retail Consortium) bekanntzugeben. Diese bedeutende Bestätigung unseres Engagements für Lebensmittelsicherheit und Qualitätsmanagement wurde von Intertek Certification Ltd. verliehen.Mehr lesen -
Ein Blick in die Welt der Algen: Arten und Sushi Nori
Seetang ist eine vielfältige Gruppe von Meerespflanzen und Algen, die in den Ozeanen weltweit gedeihen. Dieser wichtige Bestandteil mariner Ökosysteme tritt in verschiedenen Formen auf, darunter Rotalgen, Grünalgen und Braunalgen, die jeweils einzigartige Eigenschaften und Nährstoffe besitzen.Mehr lesen -
Paniermehl: Fermentiertes Paniermehl und extrudiertes Paniermehl
Paniermehl ist ein weit verbreiteter Lebensmittelzusatzstoff, der auf frittierten Lebensmitteln wie Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchten (Garnelen), Hähnchenschenkeln, Hähnchenflügeln, Zwiebelringen usw. verwendet wird. Es macht sie knusprig, weich, lecker und nahrhaft. Jeder weiß, dass Paniermehl ein Hilfsstoff ist...Mehr lesen -
Furikake: Die Geschmacksbombe, die Ihre Küche brauchte, ohne dass Sie es wussten!
Haben Sie jemals vor einer Schüssel mit einfachem Reis gesessen und sich gefragt, wie Sie ihn von „naja“ in „köstlich“ verwandeln können? Dann möchte ich Ihnen die magische Welt des Furikake vorstellen. Diese asiatische Gewürzmischung ist wie die gute Fee Ihrer Speisekammer und bereit, Ihre Gerichte zu verwandeln…Mehr lesen -
Die vielseitige Welt des Wasabi: Vom Pulver zur Paste
Denkt man an Wasabi, kommt einem wahrscheinlich als Erstes die leuchtend grüne Paste in den Sinn, die zu Sushi serviert wird. Doch dieses einzigartige Würzmittel blickt auf eine lange Geschichte zurück und ist in verschiedenen Formen erhältlich, die Ihre kulinarischen Kreationen verfeinern können. Wasabi, eine in Japan heimische Pflanze, ist bekannt für…Mehr lesen -
Entdecken Sie die Vielseitigkeit von Konjak: Ein echter Gamechanger in der Küche
In der sich ständig weiterentwickelnden Welt von Gesundheit und Wohlbefinden hat sich Konjak zu einer Starzutat entwickelt und begeistert sowohl Feinschmecker als auch gesundheitsbewusste Menschen. Gewonnen aus den Wurzeln der Konjakpflanze, ist diese einzigartige Zutat bekannt für ihren niedrigen Kalorien- und hohen Ballaststoffgehalt, ...Mehr lesen -
Natriumtripolyphosphat Produktbeschreibung
Chemische Formel: Na₅P₃O₁₀ Molekulargewicht: 367,86 Eigenschaften: Weißes Pulver oder Granulat, leicht wasserlöslich. Je nach Anwendungs- und Verarbeitungsanforderungen bieten wir Produkte mit verschiedenen Spezifikationen, z. B. unterschiedlichen Schüttdichten (0,5–0,9 g/cm²).Mehr lesen -
Carrageen Produktbeschreibung
Allgemeine Eigenschaften: Carrageen ist im Allgemeinen ein weißes bis gelbbraunes Pulver, geruchs- und geschmacklos; einige Produkte weisen einen leichten Algengeschmack auf. Das von Carrageen gebildete Gel ist thermoreversibel, d. h., es schmilzt beim Erhitzen und bildet beim Erhitzen erneut ein Gel.Mehr lesen