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Sushi-Bambusmatte: Ein vielseitiges Werkzeug für das perfekte Rollen von Sushi
Sushi ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aufgrund seines köstlichen Geschmacks und seiner künstlerischen Präsentation weltweit an Popularität gewonnen hat. Ein unverzichtbares Werkzeug für die Sushi-Zubereitung ist die Sushi-Bambusmatte. Mit diesem einfachen, aber vielseitigen Werkzeug können Sie Sushi-Reis und Füllungen zu Rollen und Formen formen.Mehr lesen -
Garnelencracker: Ein köstlicher und vielseitiger Snack
Garnelencracker, auch Garnelenchips genannt, sind in vielen asiatischen Küchen ein beliebter Snack. Sie werden aus einer Mischung aus gemahlenen Garnelen, Stärke und Wasser hergestellt. Die Mischung wird zu dünnen, runden Scheiben geformt und anschließend getrocknet. Wenn sie frittiert oder in der Mikrowelle erhitzt werden, gehen sie auf und ...Mehr lesen -
Wie man zwischen heller und dunkler Sojasauce unterscheidet
Sojasauce ist ein Grundgewürz in der asiatischen Küche und bekannt für ihren reichen Umami-Geschmack und ihre kulinarische Vielseitigkeit. Beim Brauprozess für Sojasauce werden Sojabohnen und Weizen gemischt und die Mischung anschließend für einen bestimmten Zeitraum fermentiert. Nach der Gärung wird die Mischung gepresst.Mehr lesen -
Die Halal-Zertifizierung für Vermicelli von Beijing Shippuller ist in Kraft getreten
Um den Bedürfnissen der Kunden gerecht zu werden, den Verkaufsumfang von Longkou-Fadennudeln zu erweitern und unsere chinesischen Lebensmittel weltweit bekannt zu machen, wurde im Juni die Halal-Zertifizierung für Fadennudeln auf die Tagesordnung gesetzt. Die Erlangung der Halal-Zertifizierung erfordert einen strengen Prozess, der ...Mehr lesen -
Tipps für verschiedene Beschichtungsmethoden für Fertiggerichte
Überzüge wie Stärke und Panaden sorgen für das gewünschte Aussehen und die gewünschte Textur des Produkts und bewahren gleichzeitig den Geschmack und die Feuchtigkeit der Lebensmittel. Hier finden Sie einige Einblicke in die gängigsten Arten von Lebensmittelbeschichtungen, um mit Ihren Zutaten und Beschichtungsgeräten die besten Ergebnisse zu erzielen....Mehr lesen -
Pflanzliche Lebensmittel – Sojaproteinprodukte
Ein aktuelles heißes Thema in der Lebensmittelindustrie ist der Aufstieg und das anhaltende Wachstum pflanzlicher Lebensmittel. Da das Bewusstsein der Menschen für Gesundheit und Umweltschutz immer weiter zunimmt, entscheiden sich immer mehr Menschen dafür, den Verzehr tierischer Lebensmittel zu reduzieren und sich für pflanzliche Lebensmittel zu entscheiden.Mehr lesen -
Stellen Sie die Geschichte und Verwendung von Essstäbchen vor
Essstäbchen sind seit Tausenden von Jahren ein fester Bestandteil der asiatischen Kultur und gehören in vielen ostasiatischen Ländern, darunter China, Japan, Südkorea und Vietnam, zum Grundgeschirr. Die Geschichte und Verwendung von Essstäbchen sind tief in der Tradition verwurzelt und haben sich im Laufe der Zeit zu einem wichtigen...Mehr lesen -
Sesamöl – eine beliebte chinesische Delikatesse
Sesamöle sind seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel der asiatischen Küche und werden für ihren einzigartigen Geschmack und ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile geschätzt. Dieses goldene Öl wird aus Sesamsamen gewonnen und hat einen reichen, nussigen Geschmack, der einer Vielzahl von Gerichten Tiefe und Komplexität verleiht. Zusätzlich zu...Mehr lesen -
Halal-Zertifizierung: Gewährleistet die Einhaltung islamischer Ernährungsgesetze
In der heutigen globalisierten Welt steigt die Nachfrage nach Halal-zertifizierten Produkten und Dienstleistungen. Da immer mehr Menschen sich der islamischen Ernährungsgesetze bewusst werden und diese befolgen, wird die Notwendigkeit einer Halal-Zertifizierung für Unternehmen, die dem muslimischen Verbrauchermarkt gerecht werden möchten, von entscheidender Bedeutung ...Mehr lesen -
Wasabi-Pulver: Entdecken Sie das würzige grüne Gewürz
Wasabi-Pulver ist ein würziges grünes Pulver, das aus den Wurzeln der Wasabia japonica-Pflanze hergestellt wird. Senf wird gepflückt, getrocknet und zu Wasabi-Pulver verarbeitet. Die Korngröße und der Geschmack von Wasabi-Pulver können je nach Bedarf angepasst werden, beispielsweise zu feinem Pulver verarbeitet werden...Mehr lesen -
Shanchu Kombu: Eine Alge von großem Wert
Shanchu Kombu ist eine Art essbarer Seetang, der häufig in Suppen verwendet wird. Der gesamte Körper ist dunkelbraun oder grünbraun mit weißem Reif auf der Oberfläche. In Wasser getaucht, schwillt es zu einem flachen Streifen an, der in der Mitte dicker und an den Rändern dünner und wellig ist. Es ist ein...Mehr lesen -
Hondashi: Eine vielseitige Zutat für Umami-Geschmack
Hondashi ist eine Marke für Instant-Hondashi-Brühe, eine Art japanische Suppenbrühe, die aus Zutaten wie getrockneten Bonitoflocken, Kombu (Algen) und Shiitake-Pilzen hergestellt wird. Hondashi ist ein körniges Gewürz. Es besteht hauptsächlich aus Bonitopulver, Bonito-Heißwasserextrakt...Mehr lesen