Die „Leichte Hitze“ ist ein wichtiger Sonnenabschnitt im chinesischen Sonnenzyklus und markiert den offiziellen Beginn der heißen Sommerphase. Sie tritt üblicherweise am 7. oder 8. Juli auf. Mit dem Einsetzen der „Leichten Hitze“ erreicht der Sommer seinen Höhepunkt. Zu dieser Zeit steigen die Temperaturen, die Sonne brennt intensiv, und die Erde glüht vor Hitze, was ein Gefühl von drückender Wärme erzeugt.
Die Zeit der leichten Hitze ist auch die Jahreszeit, in der an verschiedenen Orten Erntefeste und landwirtschaftliche Aktivitäten stattfinden. Die Menschen feiern die Reife und die Ernte der Feldfrüchte und danken der Natur für ihre Gaben. Chinesen lieben es, Feste mit gutem Essen zu begehen. Vielleicht ist der Genuss für den Gaumen sogar noch beeindruckender.
Während der Kleinen Hitzeperiode ist das „Essen von frischen Lebensmitteln“ zu einem wichtigen Brauch geworden. Dies ist die Erntezeit für Weizen im Norden und Reis im Süden. Die Bauern mahlen den frisch geernteten Reis, kochen ihn dann langsam mit frischem Wasser über dem Feuer und erhalten so duftenden Reis. Dieser Reis symbolisiert die Freude über die Ernte und den Dank an den Getreidegott.
Am Tag der Kleinen Hitze genießen die Menschen gemeinsam den frischen Reis und trinken frisch gebrauten Wein. Neben Reis und Wein werden auch frisches Obst und Gemüse gegessen. Diese Speisen symbolisieren Frische und Ernte und schenken den Menschen Kraft und Zufriedenheit. In den folgenden Tagen wird der Reis weiterverarbeitet zuReisnudelnoder aufgebrüht zuwillen, Pflaumenweinusw., um die Mahlzeiten der Menschen zu bereichern.
Durch den Brauch, „frische Lebensmittel zu essen“, drücken die Menschen ihre Dankbarkeit gegenüber der Natur aus und feiern die Ernte. Gleichzeitig bewahrt er die Bewunderung und den Respekt für die traditionelle Landwirtschaft. Man glaubt, dass man durch den Verzehr frischer Lebensmittel deren reichhaltige Energie aufnehmen und sich so Glück und Zufriedenheit verschaffen kann.
Ein weiteres wichtiges Lebensmittel sind Teigtaschen.UndNudeln.Nach der Hitzeperiode halten die Menschen weiterhin an ihren Essgewohnheiten fest und essen unter anderem Teigtaschen und Nudeln. Ein Sprichwort besagt, dass die Menschen in den Hundstagen nach der Hitzeperiode andere Speisen zu sich nehmen. Bei diesem heißen Wetter fühlen sich die Menschen oft müde und haben wenig Appetit, während der Verzehr von Teigtaschen und Nudeln Abhilfe schafft.NudelnEs kann den Appetit anregen und stillen, was auch gut für die Gesundheit ist. Deshalb mahlen die Menschen während der Hundstage das frisch geerntete Getreide zu Mehl, um Klöße daraus zu machen.Nudeln.
Die 24 Sonnenabschnitte sind ein Produkt der altchinesischen Agrarkultur. Sie dienen nicht nur der Steuerung der landwirtschaftlichen Produktion, sondern beinhalten auch einen reichen Schatz an Volksbräuchen. Als einer dieser Sonnenabschnitte spiegelt Xiaoshu das tiefe Verständnis und den Respekt der alten Chinesen vor den Naturgesetzen wider.
Veröffentlichungsdatum: 06.07.2024