-
Sushi-Bambusmatte: Ein vielseitiges Werkzeug zum perfekten Sushi-Rollen
Sushi ist ein beliebtes japanisches Gericht, das dank seines köstlichen Geschmacks und seiner kunstvollen Präsentation weltweit an Popularität gewonnen hat. Ein unverzichtbares Werkzeug für die Sushi-Zubereitung ist die Sushi-Bambusmatte. Dieses einfache und doch vielseitige Werkzeug dient zum Rollen und Formen von Sushi-Reis und Füllungen.Mehr lesen -
Wie man gebratenen Aal isst
Gefrorener gebratener Aal ist eine Meeresfrüchteart, die durch Rösten zubereitet und anschließend eingefroren wird, um ihre Frische zu bewahren. Er ist eine beliebte Zutat in der japanischen Küche, insbesondere in Gerichten wie Unagi-Sushi oder Unadon (gegrillter Aal mit Reis). Der Röstprozess g...Mehr lesen -
Der Anstieg der Seefracht hat kaum Auswirkungen auf den Export von Sushi-Essen
Der Anstieg der Seefracht hat kaum Auswirkungen auf den Export von Sushi, da die Nachfrage nach diesem beliebten Gericht weltweit weiter steigt. Trotz der schwankenden Seefrachtkosten bleibt der Export von Sushi eine florierende Branche, mit Ländern wie...Mehr lesen -
Krabbenchips: Ein köstlicher und vielseitiger Snack
Krabbenchips, auch bekannt als Krabbenchips, sind ein beliebter Snack in vielen asiatischen Küchen. Sie bestehen aus einer Mischung aus gemahlenen Garnelen, Stärke und Wasser. Die Mischung wird zu dünnen, runden Scheiben geformt und anschließend getrocknet. Frittiert oder in der Mikrowelle gehen sie auf und...Mehr lesen -
Preiserhöhung für Sushi Nori wegen geringer Menge
Aktuelle Branchennachrichten zeigen, dass die Preise für Sushi-Nori aufgrund von Lieferengpässen gestiegen sind. Sushi-Nori, auch bekannt als Algenflocken, ist eine wichtige Zutat für Sushi, Handrollen und andere japanische Gerichte. Der plötzliche Preisanstieg gibt Anlass zur Sorge.Mehr lesen -
Abfahrt des internationalen intermodalen Zuges Tianjin Port-Horgos-Central Asian International
Am Abend des 13. Juli fuhr der internationale Intermodalzug vom Hafen Tianjin über Horgos in die zentralasiatischen Länder reibungslos ab. Dies markierte einen wichtigen Meilenstein im internationalen Transportwesen und der Entwicklung Zentralasiens. Dieser Vorfall wird tiefgreifende Auswirkungen haben...Mehr lesen -
Wie man zwischen heller und dunkler Sojasauce unterscheidet
Sojasauce ist ein Grundgewürz der asiatischen Küche und bekannt für ihren intensiven Umami-Geschmack und ihre kulinarische Vielseitigkeit. Der Brauprozess von Sojasauce besteht aus der Mischung von Sojabohnen und Weizen und der anschließenden Gärung. Nach der Gärung wird die Mischung gepresst, um...Mehr lesen -
Halal-Zertifizierung für Fadennudeln von Beijing Shipuller ist in Kraft getreten
Um den Kundenbedürfnissen gerecht zu werden, den Absatz von Longkou-Fadennudeln zu erweitern und unsere chinesischen Gerichte weltweit bekannt zu machen, wurde im Juni die Halal-Zertifizierung für Fadennudeln auf die Tagesordnung gesetzt. Die Erlangung der Halal-Zertifizierung ist ein strenger Prozess, der...Mehr lesen -
Tipps zu verschiedenen Beschichtungsmethoden für Fertiggerichte
Beschichtungen wie Stärke und Panaden verleihen dem Produkt das gewünschte Aussehen und die gewünschte Textur und bewahren gleichzeitig Geschmack und Feuchtigkeit. Hier finden Sie einige Einblicke in die gängigsten Arten von Lebensmittelbeschichtungen, um optimale Ergebnisse mit Ihren Zutaten und Beschichtungsgeräten zu erzielen.Mehr lesen -
So wählen Sie Shiitake
Getrocknete Shiitake-Pilze sind eine beliebte Zutat. Sie sind köstlich und nahrhaft. Ob in Eintöpfen oder nach dem Einweichen gebraten, schmecken sie hervorragend. Sie verleihen Gerichten nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern verbessern auch Geschmack und Nährwert. Aber wissen Sie, wie man ...Mehr lesen -
Heute begrüßten wir das ISO-Zertifizierungsteam zu einem Vor-Ort-Audit
Heute begrüßten wir das ISO-Zertifizierungsteam zu einem Vor-Ort-Audit. Wir legen großen Wert auf die Einhaltung internationaler regulatorischer Anforderungen. Das Unternehmen und die mit uns zusammenarbeitenden Fabriken verfügen über verschiedene Zertifizierungen, darunter HACCP, FDA, CQC und GFSI. Dieses P...Mehr lesen -
Die historischen Merkmale von Sushi Nori und wie man es genießt
Sushi ist ein beliebtes japanisches Gericht, das weltweit für seinen einzigartigen Geschmack und sein Aussehen bekannt ist. Eine der wichtigsten Zutaten ist Seetang, auch bekannt als Nori, der dem Gericht einen einzigartigen Geschmack und eine besondere Textur verleiht. In diesem Blogbeitrag gehen wir näher auf die historischen Besonderheiten ein...Mehr lesen