Kreieren Sie Ihr eigenes Sushi – voller japanischem Geschmack!
Mit dem steigenden Lebensstandard der Menschen erfreuen sich viele japanische, koreanische und thailändische Gerichte auch bei Chinesen großer Beliebtheit. Heute möchte ich Ihnen ein Gericht mit japanischem Flair vorstellen. Mein selbstgemachtes Sushi ist in Japan eine Delikatesse, aber mittlerweile essen es auch viele Chinesen gern. Der einzige Unterschied liegt in den deutlich reichhaltigeren Zutaten.
Inari Age ist ein japanisches frittiertes Gericht, dessen Name auf Chinesisch „salziges“ oder „süßes Inari Age“ bedeutet. Es kann mit Gemüse, Reis oder Fisch zubereitet werden. Ursprünglich war Inari Age ein Gericht japanischer Mönche und verbreitete sich erst vor Jahrhunderten unter der Bevölkerung.
Heutzutage werden viele Speisen mit Yang-Öl zubereitet, insbesondere Sushi, das Kinder sehr gerne essen. Tatsächlich ist es gar nicht schwer, es selbst zuzubereiten, und es schmeckt so typisch japanisch, dass man gar nicht genug davon bekommen kann. Hier finden Sie eine Anleitung zur Zubereitung von hausgemachtem Yang-Öl-Sushi. Mütter mit Kindern können es zu Hause ausprobieren.
【Kurs】: Inari Sushi
[Zutaten zum Kochen] : eine Schüssel Reis, drei Stück aromatisches Öl, ein Stück Thunfisch, ein Stück Rindfleisch, ein Stück gekochter Sesam, ein Stück gehacktes Nori, ein Löffel Sushi-Essig, ein Löffel Sushi-Sojasauce und ein Stück Honig-Senf-Sauce.
【Zubereitungsschritte】:
1. Bereiten Sie zuerst die benötigten Zutaten vor.
2. Bereiten Sie den restlichen Reis zu, geben Sie dann die entsprechende Menge Sushi-Essig darüber und fügen Sie anschließend die weißen Sesam-Algen hinzu (ich habe die Algen auch zum Bonito-Ei hinzugefügt, Sie können sie nach Ihrem eigenen Geschmack hinzufügen).
3. Mit Essstäbchen gleichmäßig umrühren. Der Reis wird am besten mit dem restlichen Reis zubereitet, damit…
4. Den Thunfisch mit etwas Honig-Senf-Sauce in eine Schüssel geben und gut umrühren.
5. Geben Sie weitere weiße Sesamsamen hinzu, rühren Sie gut um und stellen Sie die Mischung beiseite.
6. Schneiden Sie das Inari Age in zwei Hälften, nehmen Sie eine Hälfte heraus und füllen Sie sie dann mit dem gemischten Sushi-Reis, wie auf dem Bild gezeigt.
7. Wenn Sie den Reis hineingeben, versuchen Sie, ihn fest anzudrücken. Dies ist nur die Basis für die Zubereitung anderer Geschmacksrichtungen.
8. Nimm noch einmal Yang-Gewürzöl und gib es dann in den Sushi-Reis, diesmal sieben oder acht voll, und gib dann Thunfisch hinein, das ist Thunfisch.
9. Dann etwas Pappelöl dazugeben, dann in den Sushi-Reis mischen und anschließend in das Avocadofleisch geben – das ist der Avocadogeschmack.
10, alles fertig und auf dem Teller angerichtet, verschiedene Geschmacksrichtungen, um unterschiedlichen Geschmacksbedürfnissen gerecht zu werden, kommen Sie und probieren Sie.
【Kochtipps】:
1. Man kann bereits halbierte Sushi-Stücke kaufen, diese in der Mitte öffnen und dann mit Sushi-Reis und anderen Zutaten füllen. Je nach Geschmack kann man die Zutaten hinzufügen und so verschiedene Geschmacksrichtungen kreieren.
2. Die hier verwendeten Gewürze sind alle Gewürze, die zur Zubereitung von Sushi benötigt werden.
3. Am besten verwendet man übrig gebliebenen Reis, um das Gericht zuzubereiten. Man kann grobe Sojasauce nach eigenem Geschmack hinzufügen und zwischendurch dazugeben. Avocado kann auch durch andere Früchte ersetzt werden, Mango schmeckt auch sehr gut, das können wir mal ausprobieren.
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Veröffentlichungsdatum: 20. März 2025