Da die internationale Gastronomie und der Einzelhandel weiterhin hochwertige und vielseitige Alternativen zu Meeresfrüchten nachfragen, hat Beijing Shipuller Co., Ltd. eine Erweiterung ihrer Exportkapazitäten für eines ihrer wichtigsten Tiefkühlprodukte angekündigt.Japanische Krabbenstäbchen (gefroren) mit individueller VerpackungYumart ist ein hochwertiges Surimi-Produkt, das mit viel Liebe zum Detail hergestellt wird, um die zarte Textur und den herzhaften Geschmack von echtem Krustentierfleisch nachzuahmen. Die Surimi-Sticks werden hauptsächlich aus Weißfischen wie Alaska-Seelachs hergestellt und schockgefroren, um ihre Struktur und ihren Nährwert zu erhalten. Sie sind eine unverzichtbare Zutat in der internationalen Küche und reichen von traditionellen California Rolls und Nigiri bis hin zu modernen Fischsalaten und Hot-Pot-Gerichten. Mit maßgeschneiderten Verpackungslösungen – inklusive variabler Gewichtsspezifikationen und Private-Label-Branding – ermöglicht die Marke Yumart die nahtlose Integration in diverse internationale Lieferketten und erfüllt die spezifischen ästhetischen und regulatorischen Anforderungen.100Länder weltweit.
Teil 1: Globale Marktperspektiven und Branchentrends für Surimi
Der globale Markt für Surimi und verarbeitete Meeresfrüchte verzeichnet derzeit ein starkes Wachstum. Prognosen zufolge wird der Branchenwert bis 2035 auf 8,27 Milliarden US-Dollar ansteigen. Dieses Wachstum wird durch einen grundlegenden Wandel im Konsumverhalten hin zu gesundheitsbewussten, proteinreichen und fettarmen Lebensmitteln angetrieben. Da der Konsum von rotem Fleisch in vielen westlichen Ländern zurückgeht, haben sich Surimi-Produkte wie gefrorene Krebsfleischstäbchen als kostengünstige und nahrhafte Alternative etabliert. Sie sind reich an Omega-3-Fettsäuren und hochwertigem Fischprotein.
Der Aufstieg von Convenience- und Fertiggerichten
Urbanisierung und ein immer schnelllebigerer Lebensstil haben die Nachfrage nach Fertiggerichten und schnell zuzubereitenden Mahlzeitenkomponenten beschleunigt. Tiefgefrorene Surimi-Sticks stehen aufgrund ihrer einfachen Zubereitung („Auftauen und servieren“) an vorderster Front dieses Trends. Im Gastgewerbe und Catering (HoReCa) ermöglichen die Stabilität und die lange Haltbarkeit von tiefgefrorenem Surimi – oft über 12 bis 24 Monate – ein effizientes Bestandsmanagement und reduzieren Lebensmittelabfälle. Marktdaten zeigen, dass das Tiefkühlsegment mittlerweile über 70 % des gesamten Surimi-Marktanteils ausmacht, was seine Eignung für den internationalen Fernhandel unterstreicht.
Nachhaltigkeit und Transparenz der Lieferkette
Moderne kulinarische Trends werden zunehmend durch die Anforderungen an Nachhaltigkeit und Rückverfolgbarkeit geprägt. Verbraucher und Profiköche bevorzugen gleichermaßen Meeresfrüchte aus nachhaltig bewirtschafteten Kaltwasserfischereien. Dies hat in der Branche zu einem deutlichen Trend hin zu strengen internationalen Zertifizierungen wie HACCP und ISO 22000 geführt.FSCLieferanten, die eine transparente Herkunftskette vom Bauernhof bis zum Tisch nachweisen können, verschaffen sich einen Wettbewerbsvorteil, da sich der Markt von markenlosen Rohstoffen hin zu geprüften, hochwertigen Zutaten verlagert, die sowohl Sicherheit als auch Umweltverantwortung gewährleisten.
Teil 2: Kernvorteile des Exportmodells von Beijing Shipuller
Die 2004 gegründete Beijing Shipuller Co., Ltd. (Yumart) hat sich als zentrales Bindeglied zwischen ostasiatischer Fertigungsexzellenz und globalen kulinarischen Bedürfnissen etabliert. Die Unternehmensphilosophie basiert auf einem „One-Stop-Shop“-Modell, das die Komplexität der internationalen Lebensmittelbeschaffung vereinfachen soll.
Fortschrittliche Kühlkette und integrierte Fertigung
Einer der Hauptvorteile der Marke Yumart ist ihr hochentwickeltes Kühlkettenlogistiksystem, das 2018 eingeführt wurde. Durch die Verwaltung eines Netzwerks von über 280 Partnerbetrieben und 8 eigenen Produktionsstätten gewährleistet das Unternehmen eine strenge Überwachung des Gefrierprozesses. Bei den japanischen Surimi-Sticks kommt dabei eine kryogene Gefriertechnologie zum Einsatz, die die Eiskristallbildung minimiert und so die Proteinfasern schützt. Dadurch bleibt die Textur nach dem Auftauen wie frisch gefangen. Dank dieser Produktionstiefe kann das Unternehmen auch große Bestellmengen abwickeln und gleichzeitig die für japanisches Premium-Surimi erforderliche handwerkliche Qualität bewahren.
Anpassungs- und OEM-Fähigkeiten
Das Markenzeichen des Yumart-Services ist seine umfassende Individualisierungsfähigkeit. Da Einzelhandelsverpackungen in Nordamerika andere Anforderungen an Etikettierung und Größe stellen als Großhandelsverpackungen im Nahen Osten, bietet das Unternehmen umfassende OEM-Services (Original Equipment Manufacturer) an. Kunden können Beutelgrößen, Kartonabmessungen und sogar das Verhältnis von Krabbenfleisch zu Surimi an lokale Geschmackspräferenzen und Preisvorstellungen anpassen. Diese Flexibilität erstreckt sich auch auf das Verpackungsdesign selbst und unterstützt internationale Vertriebspartner beim Aufbau ihrer eigenen Markenbekanntheit durch hochwertige, professionell gestaltete visuelle Identitäten.
Teil 3: Anwendungsszenarien und strategische Kundenbeziehungen
Die Vielseitigkeit des gefrorenen Surimis macht es zu einer unverzichtbaren Zutat in verschiedenen Bereichen der globalen Lebensmittelindustrie. Seine Anwendungsmöglichkeiten sind nur durch die kulinarische Fantasie begrenzt.
Kulinarische Vielseitigkeit in der globalen Gastronomie
Sushi und japanische Küche:In professionellen Sushi-Bars sorgen diese Krabbenstäbchen für die gleichbleibende Form und den Geschmack, die für die Zubereitung großer Mengen an California Rolls und Meeresfrüchte-Tempura erforderlich sind.
Moderne Fusionsküche und Salate:Auf dem europäischen und amerikanischen Markt wird das Produkt zunehmend als Protein-Topping für gesunde Poke Bowls und Salate mit zerkleinerten Meeresfrüchten verwendet.
Gemeinschaftsverpflegung:Aufgrund seiner Erschwinglichkeit und einfachen Zubereitung ist es ein fester Bestandteil des Caterings für Großveranstaltungen von Fluggesellschaften, Hotels und Schulen, wo gleichbleibende Qualität von größter Bedeutung ist.
Strategischer Erfolg und globale Präsenz
Beijing Shipuller pflegt langjährige Partnerschaften mit bedeutenden globalen Unternehmen. Zu den strategischen Kunden zählen große Supermarktketten in Osteuropa und Großhändler in Südostasien, die auf die Fähigkeit des Unternehmens zur Konsolidierung von Sendungen vertrauen. Indem Yumart gefrorene Krebsfleischstäbchen mit anderen Sushi-Zutaten wie Nori, Wasabi und Ingwer in einer einzigen LCL-Sendung (Teilladung) kombiniert, ermöglicht das Unternehmen kleineren Importeuren, ein vielfältiges Sortiment zu führen, ohne den Aufwand mehrerer Lieferanten tragen zu müssen. Diese logistische Expertise gewährleistet, dass authentische orientalische Aromen in unterschiedlichsten Märkten – von pulsierenden Metropolen bis hin zu aufstrebenden regionalen Zentren – erhältlich bleiben.
Abschluss
Da die weltweite Nachfrage nach asiatisch inspirierten Meeresfrüchten stetig wächst, setzt Beijing Shipuller Co., Ltd. alles daran, die Lücke zwischen traditioneller Produktion und internationalem Vertrieb zu schließen. Unter der Marke Yumart bietet das Unternehmen eine zuverlässige, zertifizierte und individuell anpassbare Versorgung mit japanischen Tiefkühl-Krabbenstäbchen. Jahrzehntelange Exporterfahrung und ein strenges Qualitätskontrollsystem gewährleisten dies. Indem das Unternehmen die Bedürfnisse seiner globalen Vertriebspartner in den Mittelpunkt stellt, garantiert es, dass jede ausgelieferte Packung den höchsten Standards der modernen Meeresfrüchteindustrie entspricht.
Weitere Informationen zu Produktspezifikationen, Zertifizierungen oder zur Besprechung kundenspezifischer Vertriebslösungen finden Sie auf der offiziellen Unternehmenswebsite:https://www.yumartfood.com/
Veröffentlichungsdatum: 05.01.2026