Das chinesische Neujahrsfest, auch Frühlingsfest genannt, ist das wichtigste traditionelle Fest in China. Die Menschen feiern das neue Jahr mit verschiedenen Bräuchen und Speisen. Während des Festes können die Menschen eine Vielzahl von Gerichten genießen, und Teigtaschen und Frühlingsrollen haben in vielen Familien einen besonderen Platz im Herzen.
Knödelsind wohl das bekannteste Gericht des chinesischen Neujahrs. Traditionell versammeln sich Familien an Silvester, um Knödel zuzubereiten, ein Symbol der Einheit und Harmonie. Die Form der Knödel ähnelt alten chinesischen Gold- oder Silberbarren und symbolisiert Reichtum und Wohlstand im kommenden Jahr. Knödel werden mit verschiedenen Füllungen gefüllt, darunter Hackfleisch vom Schwein, Rind, Huhn oder Gemüse, und oft mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Gewürzen vermischt, um den Geschmack zu verbessern. Manche Familien verstecken sogar eine Münze im Knödel, und man glaubt, dass derjenige, der sie findet, im neuen Jahr Glück haben wird. DieKnödelverpackungist ebenso wichtig bei der Herstellung von Knödeln. Die aus Mehl und Wasser hergestellte Teighülle wird zu einem dünnen Pfannkuchen ausgerollt und anschließend mit der gewünschten Füllung gefüllt. Die Kunst der Knödelherstellung ist eine wertvolle Fertigkeit, die von Generation zu Generation weitergegeben wird, wobei jede Familie ihre eigene, einzigartige Technik hat. Knödelherstellung ist mehr als nur Essen; sie ist ein Erlebnis, das Familienmitglieder zusammenbringt und das Gemeinschaftsgefühl und gemeinsame Traditionen fördert.
Frühlingsrollensind ein weiteres beliebtes Gericht zum chinesischen Neujahr. Diese knusprige, goldbraune Köstlichkeit wird hergestellt, indem eine Mischung aus Gemüse, Fleisch oder Meeresfrüchten in dünnes Reispapier oder Mehl gewickelt wird. Anschließend werden die Frühlingsrollen frittiert, bis sie knusprig sind. Frühlingsrollen symbolisieren Reichtum und Wohlstand, da ihre Form an einen Goldbarren erinnert. Sie werden oft mit einer süß-sauren Dip-Sauce serviert, die diesem beliebten Gericht eine besondere Geschmacksnote verleiht.
Neben Teigtaschen und Frühlingsrollen gehören zu den chinesischen Neujahrsmahlzeiten oft auch andere traditionelle Speisen, wie Fisch, der eine gute Ernte symbolisiert, und Reiskuchen, die für Fortschritt und Wachstum stehen. Jedes Gericht hat seine eigene Bedeutung, doch zusammen verkörpern sie Glück und Freude für das kommende Jahr.
Die Zubereitung und der Verzehr dieser festlichen Köstlichkeiten sind fester Bestandteil der Neujahrsfeierlichkeiten. Familien kommen zusammen, um gemeinsam zu kochen, Geschichten auszutauschen und bleibende Erinnerungen zu schaffen, während sie die köstlichen Aromen der traditionellen Küche genießen. Mit dem nahenden Neujahr liegt der Duft von Teigtaschen und Frühlingsrollen in der Luft und erinnert alle an die Freude und Hoffnung, die die Feiertage mit sich bringen. Durch diese kulinarischen Traditionen wird der Geist des Frühlingsfestes weitergegeben, verbindet Generationen und feiert den Reichtum der chinesischen Kultur.
Kontakt
Beijing Shipuller Co., Ltd.
WhatsApp: +86 136 8369 2063
Webseite:https://www.yumartfood.com/
Veröffentlichungszeit: 26. Februar 2025