Pilz Sojasauce Strohpilz fermentierte Sojasauce fermentiert

Pilz -Sojasauce wird im Allgemeinen zum Einflocken oder zum Anpassen von Lebensmitteln verwendet, wie z. B. geschmorte Gerichte, und kann auch als Lebensmittelzusatzstoffe verwendet werden. Es ist ein Farbverstärker für Lebensmittel wie Brot usw. und wird im Allgemeinen nur selten allein verwendet.

Die richtige Art und Weise ist wie folgt:
1. Wählen Sie die richtigen Gerichte. Pilz-Sojasauce eignet sich zum Braten oder Kochen von Suppen, insbesondere für Gerichte, die gefärbt oder frisch sein müssen.
2. steuern Sie den Betrag. Bei Verwendung von Pilz -Sojasauce müssen Sie die Menge entsprechend dem Geschmacks- und Farbanforderungen des Gerichts kontrollieren.
3. Kochzeit. Es sollte in der letzten Stufe des Kochens hinzugefügt werden, dh, bevor das Gericht kurz vor dem Servieren steht.
4. Gleichmäßig rühren. Nachdem Sie Pilz -Sojasauce hinzugefügt haben, müssen Sie sich gleichmäßig mit Werkzeugen wie einem Bratenlöffel oder Stäbchen umrühren.
5. Pilz Sojasauce sollte an einem kühlen, trockenen, belüfteten Ort gelagert werden, direktes Sonnenlicht und hohe Temperatur vermeiden und die Flaschenverschlüsselung versiegeln.

Die Hauptmerkmale von Strohpilzdunkler Sojasauce sind:

‌Enhance Farbe und Aroma: Ein paar Tropfen Strohpilz dunkle Sojasauce können die Gerichte färben, und es wird nach langem Kochen nicht schwarz und hält die leuchtend rote Farbe der Gerichte.
‌Unique Aroma: Die Frische der Strohpilze verbessert die Frische der dunklen Sojasauce und macht das Geschirr geschmackvoller.

‌Scope of Application ‌: Es ist besonders für dunkle Gerichte wie geschmort und gedünstet und kann den Gerichten Farbe und Duft verleihen.

Zutaten und Produktionsprozess
Zu den wichtigsten Rohstoffen der Pilz-Sojasauce gehören hochwertige Nicht-Gentechnik-Sojabohnen, Weizen, Weißzucker, essbares Salz und qualitativ hochwertige Strohhalmpilze. Der Produktionsprozess umfasst Schritte wie Koji -Herstellung, Fermentation, Pressen, Heizung, Zentrifugation, Mischung, Sonnentrocknung und Mischung.

Anwendbare Szenarien und Kochkünste
Pilz -Sojasauce eignet sich besonders für geschmorte Gerichte wie geschmortes Schweinefleisch und Fisch. Während des Kochprozesses wird das Pilzaroma der Strohpilz -Dark Sojasauce allmählich freigesetzt, wodurch das Geschirr köstlicher und verlockender wird. Darüber hinaus eignet sich die Dark Sojasauce von Strohpilzen auch für kalte Gerichte und Rührenbraten, wodurch der Gesamtgeschmack der Gerichte verbessert wird.