Traditioneller Reiswein-Sake nach japanischer Art

Es gibt verschiedene Sake-Sorten, die nach dem Poliergrad des Reises vor dem Aufbrühen und der Zugabe von destilliertem Alkohol unterschieden werden. Sake kann pur genossen werden, wird aber auch häufig zu verschiedenen Gerichten wie Sushi, Sashimi und anderen japanischen Gerichten gereicht. Sake erfreut sich auch außerhalb Japans großer Beliebtheit und wird heute weltweit genossen. Unser Sake wird typischerweise aus hochwertigem Reis und Wasser hergestellt und von erfahrenen Handwerkern nach traditionellen Methoden gebraut. Er hat ein ausgewogenes Geschmacksprofil mit angenehmen Aromen und einem weichen, klaren Abgang.