Zur Herstellung gefrorener Wasabipaste wird die frische Wasabiwurzel zu einer feinen Paste gemahlen. Dieser Prozess erfordert Präzision, um die wirksamen Inhaltsstoffe der Pflanze freizusetzen, die Wasabi seine charakteristische Schärfe verleihen. Die Paste wird üblicherweise mit Wasser angerührt, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Wasabi ist kalorienarm und eine gute Quelle für Antioxidantien, die den Körper vor oxidativem Stress schützen. Darüber hinaus enthält Wasabi Inhaltsstoffe, die die Verdauung fördern und das Risiko bestimmter Erkrankungen senken können. Einige Studien deuten sogar darauf hin, dass Wasabi die Herz-Kreislauf-Gesundheit unterstützen kann, indem es die Durchblutung verbessert und die Bildung von Blutgerinnseln reduziert. Als funktionelles Lebensmittel bietet Wasabi nicht nur ein intensives Geschmackserlebnis, sondern auch potenzielle gesundheitliche Vorteile, wenn es im Rahmen einer ausgewogenen Ernährung verzehrt wird.
Gefrorene Wasabipaste wird hauptsächlich als Gewürz verwendet und verleiht verschiedenen Gerichten Würze und Komplexität. Sie wird am häufigsten zu Sushi und Sashimi serviert, wo sie rohen Fisch durch ihre scharfe Schärfe perfekt ergänzt. Neben diesen traditionellen Verwendungsmöglichkeiten kann gefrorene Wasabipaste auch in Saucen, Dressings und Marinaden eingearbeitet werden, um Fleisch, Gemüse und Nudeln Geschmack und Tiefe zu verleihen. Manche Köche verwenden sie auch zum Würzen von Mayonnaise oder mischen sie in Dip-Saucen für Teigtaschen oder Tempura. Mit ihrem unverwechselbaren Geschmack und ihrer Vielseitigkeit verleiht gefrorene Wasabipaste sowohl traditionellen als auch modernen kulinarischen Kreationen eine einzigartige Note.
Frischer Wasabi, Meerrettich, Laktose, Sorbitlösung, Pflanzenöl, Wasser, Salz, Zitronensäure, Xanthangummi
Artikel | Pro 100g |
Energie (KJ) | 603 |
Eiweiß (g) | 3.7 |
Fett (g) | 5.9 |
Kohlenhydrate (g) | 14.1 |
Natrium (mg) | 1100 |
SPEZ. | 750 g * 6 Beutel/Karton |
Bruttokartongewicht (kg): | 5,2 kg |
Nettogewicht des Kartons (kg): | 4,5 kg |
Volumen (m3): | 0,009 m3 |
Lagerung:Gefrierlagerung unter -18℃
Versand:
Luftfracht: Unsere Partner sind DHL, EMS und Fedex
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