Gefrorenes Tilapiafilet, IQF-verarbeitet

Unsere Produkte zeichnen sich durch eine Vielzahl herausragender Eigenschaften aus. Erstens hat das Fischfleisch eine klare Textur. Diese besondere Textur erinnert an kunstvolle, von der Natur geformte Strukturen und verleiht jedem Fisch eine einzigartige Ästhetik, die ihn optisch besonders ansprechend macht. Zweitens ist das Fleisch extrem zart. Bei der Verarbeitung werden sorgfältigste Verfahren eingehalten. Die Innereien werden gründlich entfernt, alle Schuppen abgelöst und selbst das schwarze Peritoneum, das Geschmack und Aussehen beeinträchtigt, vollständig beseitigt. So erzielen wir die reinste und zarteste Textur des Fisches. Er zergeht auf der Zunge und verwöhnt den Gaumen mit einem wahren Festmahl.
Darüber hinaus ist die Textur des Fisches zart und geschmeidig. Sobald die Zungenspitze den Fisch berührt, breitet sich die seidig-cremige Zartheit rasch aus, als würde sie eine wundervolle Symphonie im Mundraum erklingen lassen. Jeder Bissen ist ein wahrer Genuss.

Die Frische des Produkts ist ein besonderes Highlight. Wir verwenden fangfrischen Tilapia und frieren ihn in kürzester Zeit schock, um seine Frische bestmöglich zu bewahren. Selbst nach dem Einfrieren schmeckt er noch genauso lebendig wie direkt aus dem Wasser – als ob wir die Frische des Meeres direkt auf den Tisch bringen würden. Strenge Qualitätskontrollen begleiten den gesamten Prozess. Angefangen bei der Auswahl des Fischs: Nur Tilapia, die höchsten Ansprüchen genügen, gelangen in die weitere Verarbeitung. Jeder Verarbeitungsschritt wird bis zur Endkontrolle vor dem Verpacken überwacht. Zahlreiche Kontrollen gewährleisten, dass wir unseren Kunden Produkte von höchster Qualität und Zuverlässigkeit liefern.

Darüber hinaus vereint Tilapia Nährwert und Genuss. Das schmackhafte Fleisch ist reich an Nährstoffen, liefert Energie und stillt gleichzeitig den Appetit. Da der Fisch zudem wenige Gräten enthält, ist er einfach und sicher zu essen. Ob Jung oder Alt, jeder kann diese köstliche Delikatesse unbesorgt genießen.