Gefrorener frischer Oktopus aus China

Oktopus ist sehr nahrhaft und reich an Kalzium, Phosphor und Eisen. Diese Nährstoffe fördern die Knochenentwicklung und die Blutbildung und können Anämie vorbeugen. Neben seinem hohen Gehalt an Proteinen und Aminosäuren, die der menschliche Körper benötigt, ist Oktopus auch kalorienarm und enthält viel Taurin. All dies wirkt sich positiv auf die Gesundheit aus. In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) gilt Oktopus als nährend für Yin und Magen, gleicht Mangelerscheinungen aus und spendet der Haut Feuchtigkeit.

Oktopus ist reich an Proteinen, Fetten, Zucker, Vitaminen, Kalzium, Phosphor, Eisen und anderen Mineralstoffen. Er enthält außerdem natürliches Taurin, das die Cholesterinablagerung in den Blutgefäßwänden effektiv reduzieren, den Blutdruck senken, Fett abbauen, Gefäßverkalkung vorbeugen, Müdigkeit bekämpfen, den Alterungsprozess verlangsamen und die Lebensdauer verlängern kann. Taurin fördert zudem den Stoffwechsel, stärkt das Immunsystem, unterstützt die Entwicklung der Netzhaut und beugt Kurzsichtigkeit vor. Oktopus ist reich an Kollagen, das Falten reduziert, die Haut strahlend und elastisch macht und die Hautalterung verlangsamt. Darüber hinaus wirkt Oktopus nährend auf Qi und Blut, strafft und regeneriert die Muskulatur.

Tiefgefrorener, dreifach entdarmter Zwergoktopus stammt aus Wildfang im Gelben Meer. Das Meeresgebiet ist sauber und frei von Umweltverschmutzung. Er ist zart, frisch und hat festes Fleisch. Das Verhältnis von Körper zu Kopf beträgt 6:4. Im Vergleich zu Zwergoktopussen aus dem Südchinesischen Meer hat der nördliche Zwergoktopus einen größeren Anteil an Barteln, wächst länger und hat eine bessere Fleischqualität. Dieser Oktopus wird dreifach entdarmt, d. h. von Augen, Innereien und Schleim befreit. Nach dem natürlichen Auftauen und einer kurzen Reinigung kann er direkt zubereitet werden, z. B. im Hot Pot, Wok oder auf dem Grill.

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