Getrockneter, komprimierter Schwarzpilz-Premiumpilz

Unser getrockneter schwarzer Pilz ist gleichmäßig schwarz und hat eine leicht spröde Textur. Sie haben eine angemessene Größe und sind gut luftdicht verpackt, um ihre Textur und ihren Geschmack zu bewahren. Schwarzer Pilz mit Soße ist vor allem in Asien ein beliebtes Gericht. Die Kochanweisungen lauten wie folgt.

Bevor wir es zubereiten, bereiten wir die Zutaten vor: schwarzer Pilz, Sesamöl, Essig, Sojasauce, Knoblauch, Austernsauce, Salz, Zucker, Sesam, Chili, Koriander.
1. Waschen Sie den schwarzen Pilz nach dem Einweichen, geben Sie ihn in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie ihn etwa 2 Minuten lang. Nach dem Kochen herausnehmen und zum Abkühlen in ein vorbereitetes Kaltwasserbecken geben.
2. Den Knoblauch zu einer Knoblauchpaste zerdrücken. Fügen Sie dem Knoblauch etwas Salz hinzu, er wird klebriger und köstlicher.
3. Lassen Sie das Wasser vom schwarzen Pilz abtropfen, geben Sie ihn auf einen Teller und fügen Sie den gehackten Koriander und die Chilistücke hinzu.
4. Geben Sie Sesamöl, Essig, Austernsauce und Sojasauce in die Knoblauchpastenschüssel, fügen Sie die entsprechende Menge Zucker und Salz hinzu, mischen Sie alles gleichmäßig und gießen Sie es in den schwarzen Pilzteller, bestreuen Sie es mit gekochten Sesamkörnern und vermischen Sie es vor dem Essen gut.