Getrockneter, komprimierter schwarzer Pilz Premium-Pilz

Unsere getrockneten Mu-Err-Pilze sind gleichmäßig schwarz und haben eine leicht brüchige Konsistenz. Sie sind von guter Größe und luftdicht verpackt, um ihre Textur und ihren Geschmack zu bewahren. Mu-Err-Pilze mit Sauce sind besonders in Asien ein beliebtes Gericht. Die Zubereitungshinweise finden Sie im Folgenden.

Bevor wir es zubereiten, bereiten wir die Zutaten vor: Mu-Err-Pilze, Sesamöl, Essig, Sojasauce, Knoblauch, Austernsauce, Salz, Zucker, Sesamsamen, Chili, Koriander.
1. Waschen Sie die Mu-Err-Pilze nach dem Einweichen, geben Sie sie in einen Topf mit kochendem Wasser und kochen Sie sie etwa 2 Minuten lang. Nehmen Sie sie anschließend heraus und legen Sie sie zum Abkühlen in eine vorbereitete Schüssel mit kaltem Wasser.
2. Den Knoblauch zu einer Knoblauchpaste zerdrücken. Etwas Salz hinzufügen, dadurch wird die Paste klebriger und schmackhafter.
3. Das Wasser von den schwarzen Pilzen abgießen, diese auf einen Teller geben, den gehackten Koriander und die Chilistücke hinzufügen.
4. Sesamöl, Essig, Austernsauce und Sojasauce in die Schüssel mit der Knoblauchpaste geben, die entsprechende Menge Zucker und Salz hinzufügen, gleichmäßig vermischen und auf den Teller mit den Mu-Err-Pilzen geben. Vor dem Verzehr mit gekochten Sesamsamen bestreuen und gut vermischen.