Konzentrierte Sojasauce

Konzentrierte Sojasauce wird auch Sojapaste genannt. Sojasauce ist ein unverzichtbares Gewürz im täglichen Leben der Menschen, normalerweise flüssig, aber das Verpacken und Tragen von Flüssigkeiten ist nicht bequem. Konzentrierte Sojasauce kann das Problem lösen, dass flüssige Sojasauce nicht einfach zu transportieren und zu lagern ist. Die Qualität und der Geschmack von fester Sojasauce und gebrühter Sojasauce sind ungefähr gleich, sie schmeckt köstlich, ist leicht zu essen, der Preis ist günstig, mit warmem kochendem Wasser kann sie in Sojasauce aufgelöst werden und ist ein praktisches Gewürz für das Kochen im täglichen Leben.

Konzentrierte Sojasauce hat viele Anwendungen im täglichen Leben! Es kann nicht nur zum Kochen, sondern auch zur Herstellung von Dip-Saucen und Gewürzen verwendet werden. Vor allem in der Hakka-Küche in Guangxi wird häufig Sojasaucenpaste verwendet. Sie können damit Schweinefleisch anbraten, Spareribs dämpfen oder sogar Obst direkt darin tunken. Es ist wirklich eine Mehrzwecksache, praktisch und wirtschaftlich.

„Konzentrierte Sojasauce“ ist eine konzentrierte Sojasauce mit starker Süße und reichhaltigem Geschmack. Es wird normalerweise zum Grillen, Eintopf, gebratenen Nudeln und anderen Gerichten verwendet, was den Gerichten einen reichen Geschmack und eine reichhaltige Farbe verleihen kann.

Produktionsprozess
Der Herstellungsprozess konzentrierter Sojasauce umfasst Sieben, Spülen, Fermentieren, Trocknen und Raffinieren. Während des Raffinierungsprozesses werden Gewürze wie Pfeffer, Fenchel, Ingwer und Angelika hinzugefügt und in mehr als einem Dutzend Prozessen fein verarbeitet.

Zu den Eigenschaften konzentrierter Sojasauce gehören:

„Reichhaltige Süße“: Aufgrund des Konzentrationsprozesses während des Herstellungsprozesses weist konzentrierte Sojasauce eine reichhaltige Süße auf.

„Reicher Geschmack“: Es hat einen reichen Geschmack und kann den Gerichten eine reichhaltige Schichtung verleihen.
„Lange Fermentation“: Nach einer langen Fermentations- und Reifezeit hat konzentrierte Sojasauce ein einzigartiges Aroma und eine einzigartige Tiefe.

Verwendungsmöglichkeiten
Konzentrierte Sojasauce eignet sich für eine Vielzahl von Kochmethoden und wird häufig zum Grillen, Eintopf, gebratenen Nudeln und anderen Gerichten verwendet. Es kann Gerichten eine tiefe Farbe und einen reichen Geschmack verleihen und wird häufig in Gerichten wie geschmorten Hähnchenflügeln, süß-sauren Spareribs und gebratenen Reisnudeln verwendet.